Il existe 2500 variétés de pommes en Suisse, dont environ 50 sont cultivées pour les fruits de table. La Golden Delicious, dite la dorée, est dans le Top 10 des pommes les plus consommées. D’arôme doux, avec une faible acidité, la Golden est la pomme parfaite pour les jus de fruits (cela dit, on aime toutes les pommes. La preuve, 75% de nos jus contiennent des pommes de variétés différentes).